반응형 태국요리2 똠얌꿍, 태국의 매콤한 국물 요리 완벽 재현하기 매콤하고 새콤한 국물에 새우와 향신료가 어우러진 태국 대표 음식, 똠얌꿍. 현지에서 먹던 그 맛이 그리워진 적 있으신가요? 저는 여행에서 돌아온 후, 집에서도 제대로 된 똠얌꿍을 만들고 싶어 수많은 재료를 사고 실패도 반복했어요. 하지만 결국엔, 딱 그 맛! 태국 현지의 깊고도 강렬한 풍미를 재현해내는 데 성공했답니다. 이 글에서는 제가 직접 검증한 똠얌꿍 레시피와 재료 준비 팁, 맛을 살리는 핵심 포인트까지 하나하나 정리해드릴게요. 이제 집에서도 여행의 기억을 소환해보세요! 1. 똠얌꿍이란 무엇인가요? 2. 필수 재료와 대체 가능한 재료 정리 3. 똠얌꿍 만드는 순서와 팁 4. 실패 없이 맛내는 비결은? 5. 다른 태국 요리와의 조합 6. 집에서도 간단하게 만드는 비법 똠얌꿍이란 무엇.. 2025. 6. 11. 태국식 팟타이, 집에서 즐기는 스트리트푸드 어느 날 문득, 여행지에서 먹었던 길거리 음식이 그리워질 때가 있습니다. 특히 태국의 방콕 거리를 거닐다 보면 고소한 땅콩 향과 특유의 달큰한 향이 풍겨오는 팟타이는 단연 잊을 수 없는 맛 중 하나입니다. 복잡한 듯 단순하고, 이국적인 듯 익숙한 그 맛은 집에서도 충분히 재현할 수 있습니다. ‘팟타이를 과연 집에서 만들 수 있을까?’ 하는 의문을 품은 분들이 많으실 텐데요, 결론부터 말씀드리자면 충분히 가능합니다. 오히려 우리 입맛에 맞게 조절해 더 맛있게 즐길 수 있는 것이 집에서 만드는 태국식 팟타이의 매력이기도 합니다.이 글에서는 집에서도 충분히 방콕의 거리 감성을 느낄 수 있는 정통 태국식 팟타이 레시피와 함께, 재료 고르기부터 맛내기, 플레이팅까지 팟타이를 진짜 태국처럼 즐기는 방법을 단계별로 .. 2025. 4. 14. 이전 1 다음 반응형
