반응형 프랑스 레스토랑1 에스카르고, 프랑스 달팽이 요리의 우아한 맛 프랑스 레스토랑에서 마주한 작은 접시에 담긴 달팽이 요리, 에스카르고. 처음엔 생소하고 살짝 당황스러울 수도 있지만, 한입 베어 문 순간 그 풍미는 상상을 초월해요. 허브 버터에 잘 어우러진 달팽이 살은 부드럽고 고소하며, 프랑스 요리 특유의 정성과 우아함이 느껴지죠. 미식가들 사이에서 '은밀한 별미'로 불리는 이 요리, 여러분은 얼마나 알고 계신가요? 지금부터 에스카르고의 역사부터 맛있게 먹는 방법까지, 프렌치 감성 가득한 이야기 속으로 초대합니다. 1. 에스카르고란 무엇인가요? 2. 프랑스 요리에서의 위상 3. 에스카르고 재료와 조리법 4. 맛과 식감의 매력 5. 어디서 먹을 수 있을까요? 6. 에스카르고를 처음 먹는 분께 에스카르고란 무엇인가요? 에스카르고(Escargot)는 프랑.. 2025. 7. 6. 이전 1 다음 반응형
