반응형 향신료 국물1 포, 베트남의 향긋한 쌀국수 국물 요리 완벽 재현 향긋한 고수 향과 깊게 우러난 국물, 쫄깃한 쌀국수 면발까지—단 한 숟갈이면 베트남 하노이의 어느 골목 식당으로 순간이동한 듯한 기분이 들죠. 저도 처음 포를 먹었을 때 그 국물의 깊이에 감탄하며 ‘이 맛을 집에서도 낼 수 있을까?’ 고민했어요. 이번 글에서는 베트남 현지 스타일의 쌀국수 포(Pho)를 집에서 완벽하게 재현하는 방법을 차근차근 알려드릴게요. 고기 선택부터 육수 비율, 향신료 조합까지, 진짜 베트남을 담은 그 맛—이제 우리 집 주방에서 시작됩니다! 1. 포(Pho)의 정체는? 2. 완벽한 육수 비율과 재료 3. 향을 살리는 필수 향신료 4. 면발의 선택과 삶는 팁 5. 고명과 소스, 맛의 완성 6. 집에서도 가능한 포 레시피 포(Pho)의 정체는? 포(Pho)는 단순한 국.. 2025. 6. 27. 이전 1 다음 반응형
